رأيت أنه من المهم أن أكتب في هذا الموضوع .
يتوق الكثيرون منا ليبقوا أصحاء على الدوام و ذوو لياقة بدنية و بشرة نضرة و ............
و الكثير منا يتهافت وراء الخلطات السحرية و ينبهر بالدراسة الفلانية التي قام بها المركز الفلاني عن مادة غذائية أو دوائية معينة لها أحيانا من الفوائد بالعشرات و أحيانا ما يعبأ صفحة إنترنت كاملة !!
هناك في الطب ما يسمى بال ( EBM ) أي Evidence Based Medicine و الذي معناه ( الطب المسند بالدليل ) أي أنه من الواجب ألا نصدق دراسة أو بحثا قام به مركز معين إلى أن يتم قبوله عالميا بعد إثبات الفائدة و نفي المساوئ و الأضرار الجانبية التي أحيانا تصل إلى درجة السمية ، بالتأكيد تلك المراكز تقوم بمجهود تشكر عليه ....

بفرض أن دواء معين من شلة ال EBM فأن هذا الدواء من المفترض أن يكون قد خضع لدراسة كاملة ثم عرفت بنيته الكيميائية ثم جربت المادة على الحيوانات ثم على الانسان و بشروط علمية بحيث ننفي التأثير النفسي للدواء أي باستعمال Placebo ثم و بعد أن نتأكد من الفوائد و المساوئ و التأثيرات الجانبية نحكم على فعالية الدواء ثم يصبح الدواء متداولا في الصيدليات .

- من الأمور التي تعطي الدواء مصداقية أكثر أن يكون مدروسا من قبل مراكز متعددة و إذا كانت المراكز في دول متعددة يكون أفضل ، فهناك من الدراسات و الأبحاث من قبل مركز معين قد تصدر لصالح الشركة الفلانية لتتمكن من بيع منتجاتها !!

- الطب الذي نقول عنه وصل إلى درجة عالية من التقدم حتى أصبح طبيب في دولة يقوم بعملية في مشفى موجود بدولة أخرى عن بعد ، هذا الطب حتى الآن يعجز عن معالجة بعض الأمراض و يأتي انسان يصف لنا بعض أنواع الخضار او الفواكه أو أي شي أخر و يقول انه يشفي ذلك المرض و نأتي نصدقه !!!

- التنوع هو الأصل : عندما نعيش حياتنا ، عندما ننوع في طعامنا ، عندما نمارس الرياضة ، عندما نصفي أرواحنا و نغذيها ( فالنفس تؤثر على الجسم و العكس بالعكس ) نعيش تلك الحياة الصحية التي نتمناها .

- و الإفراط في أي شي ء حتى لو كان مفيدا لن يحقق النفع الذي نرجوه ، الجسم يحتاج للكربوهيدرات و البروتينات و الدسم و الماء و المعادن و الفيتامينات ، كل بنسبة معينة الإفراط فيها أو التفريط سيكون ضارا على الجسم ، فالفيتامينات هي مركبات هامة تقوم بالإشراف على تفاعلات هامة بالجسم يحتاج الجسم إلى كميات قليلة جدا منها فنقصها قد يؤدي إلى العشي الليلي أو الإسقربوط :D أو نقص تشكل عصبي ، و الزيادة فيها قد تؤدي إلى التسمم بها .

مختصر ما أريده قوله:
- لكل مادة فوائد و مضار
- ليس كل ما ينشر على النت موثوق
- أن نعيش حياة التنوع

REBER